Archieven

Deze bijeenkomst wordt georganiseerd in samenwerking met ons lid Marco Wulf van  Marcook’s American Smokehouse & BBQ in Enschede. Voorafgaand aan deze bijeenkomst, wat tevens de afsluiting is van het 18e  seizoen van de Alliantie, houden we de jaarlijkse ledenvergadering. Na de ledenvergadering ontvangen we de sponsoren en is er een gezellig programma gemaakt. De bijeenkomst […]

Maandag 20 maart januari was de voorjaarsbijeenkomst bij Café Soleil – Restaurant met het thema “Bubbels en Kaviaar. Een zeer goed bezochte bijeenkomst verzorgd door de gastheren van Clemens Kuipers en Jojan Kersbergen. Na een korte introductie door onze voorzitter en de visie door Clemens Kuipers heeft O’Neal Jakaoemo van Persian Caviar een korte maar […]

Ook deze keer hebben we een fantastisch programma samengesteld. We beginnen met een presentatie en proeverij van kaviaar en mousserende wijnen. O’Neal Jakaoemo van Persian Caviar (www.perisancaviar.nl)  zal ons meenemen in de wereld van het zwarte goud. Het Twentsch wijnhuis geeft de uitleg over de bijpassende mousserende wijnen. Aansluitend zal ons lid Clemens Kuipers samen […]

Maandag 23 januari hebben we de jaarlijkse nieuwjaarsbijeenkomst gehouden. Een zeer goed bezochte bijeenkomst verzorgd door restaurant QuaKoken in Oldenzaal.  Dank aan Joris ten Wolde, chef Henk Broonswijk en het team. Mooie gerechtjes, bijpassende wijnen van het Twentsch Wijnhuis maakte de avond top. Bij binnenkomst hing er een ree onder de luifel die door Jan […]

We wensen je een geweldig, succesvol, gezond en inspirerend 2023. Om de goede samenwerking tussen keuken en bediening ook in 2023 voort te zetten willen wij je uitnodigen voor de gezamenlijke nieuwjaarsbijeenkomst van het Twents Gastheerschap en de Twentse Alliantie van Ambachtelijke Koks op: Maandag 23 januari 2023 vanaf 17.30 uur 2 jaar lang hebben […]

Maandag 23 januari 2023 organiseren we samen met het ATG – Twentsgastheerschap de jaarlijkse nieuwjaarsbijeenkomst. Deze keer zijn we te gast bij restaurant QuaKoken in Oldenzaal. Meer informatie binnenkort op deze site bij “evenementen”. De uitnodiging wordt eind december verzonden via de mail. Hou deze avond alvast vrij.  Kijk alvast even:  Quakoken | LUNCHEN of […]

Beste lid van de Twentse Alliantie van Ambachtelijke koks, Graag wil ik je herinneren aan onderstaande uitnodiging. Heb je al gereageerd, heel fijn! Nog niet gereageerd? Dat kan nog tot zaterdag 12 november door in te loggen via Evenementen – TWENTSE AAK  of door een mail te sturen naar het secretariaat; info@twentse-aak.nl. UITNODIGING Hierbij nodigen […]

De volgende bijeenkomst is maandag 14 november a.s. Ook deze keer hebben we een fantastisch programma samengesteld met als thema “de jacht en het wild”. Omdat we, als het weer het toe laat, de natuur in willen gaan beginnen we iets eerder als gewend. Vanuit Staatsbosbeheer komen Andre Baan en Ine Nijveld uitleg geven over […]

X
X