Uitnodiging voor een inspirerende masterclass “fermenteren” door Christian Weij. DIT WIL JE NIET MISSEN! Christian Weij is de auteur van twee boeken, “Verrot Lekker” en “Verrot Gezond”, en is een meester in fermentatie met het doel fermentatie binnen ieders bereik te brengen. Samen gaan we deze avond de grenzen van het culinaire onbekende verkennen, de […]
Archieven
Dinsdag 21 november staat de volgende bijeenkomst gepland. We zijn te gast bij Arjan Schepers van Café Coberco in Enschede. Uitnodiging voor een inspirerende masterclass “fermenteren” door Christian Weij. DIT WIL JE NIET MISSEN! Christian Weij is de auteur van twee boeken, “Verrot Lekker” en “Verrot Gezond”, en is een meester in fermentatie met het […]
We zoeken geen tovenaar maar wel een Creatieve kok Eentje die van mooie ingrediënten een magische en karaktervolle maaltijd maakt Passie en liefde voor ons ambacht, met smaack en respect voor streekproducten. Dat is waar Gasterij De Oale Marckt voor staat. Een restaurant waar iedereen zich thuis voelt, al meer dan 20 jaar een […]
Maandag11 september zijn we op pad geweest naar het Zeeuwse dorp Yerseke. In samenwerking met onze sponsor Middelkamp was er een super programma samengesteld. Om 7.00 uur zijn we met de bus vertrokken richting Zeeland. In de bus wachtte een ontbijt verzorgd door ons lid Raymond Nijland van Subway Nijverdal. In Yeseke werden we ontvangen […]
De volgende bijeenkomst staat gepland op maandag 11 september a.s. deze dag gaan we op pad om een bezoek te brengen aan Yerseke. Mosselen, oesters, kreeft en nog veel meer wat de Oosterschelde te bieden heeft gaan we bekijken, proeven en inspiratie opdoen. Deze bijeenkomst wordt georganiseerd door onze sponsor Middelkamp vis uit Enschede. Een […]
Maandag 19 juni j.l. hebben we onze jaarlijkse BBQ gehouden. Voorafgaand vond de Algemene Ledenvergadering (ALV) plaats. Hier kun je Algemene ledenvergadering 2023 Notulen nalezen. Opmerkingen graag doorgeven aan het secretariaat. We werden hartelijk ontvangen door het team van Marcook’s. Wederom een goed bezochte bijeenkomst. Notulen van deze bijeenkomst kun je nalezen door hier te klikken. […]
Graag willen we je herinneren aan de uitnodiging voor de volgende bijeenkomst op maandag 19 juni a.s. Heb je al gereageerd, heel fijn! Nog niet gereageerd? Dat kan nog tot zaterdag 17 maart door in te loggen via Evenementen – TWENTSE AAK. Hieronder de uitnodiging: Deze bijeenkomst wordt georganiseerd in samenwerking met ons lid Marco […]
De agenda voor de Algemene ledenvergadering wordt vanaf 5 juni hier geplaatst.
Deze bijeenkomst wordt georganiseerd in samenwerking met ons lid Marco Wulf van Marcook’s American Smokehouse & BBQ in Enschede. Voorafgaand aan deze bijeenkomst, wat tevens de afsluiting is van het 18e seizoen van de Alliantie, houden we de jaarlijkse ledenvergadering. Na de ledenvergadering ontvangen we de sponsoren en is er een gezellig programma gemaakt. De bijeenkomst […]
Maandag 20 maart januari was de voorjaarsbijeenkomst bij Café Soleil – Restaurant met het thema “Bubbels en Kaviaar. Een zeer goed bezochte bijeenkomst verzorgd door de gastheren van Clemens Kuipers en Jojan Kersbergen. Na een korte introductie door onze voorzitter en de visie door Clemens Kuipers heeft O’Neal Jakaoemo van Persian Caviar een korte maar […]
Graag willen we je herinneren aan de uitnodiging voor de volgende bijeenkomst op maandag 20 maart a.s. De maximale capaciteit van 65 is bijna bereikt! Slechts een aantal plaatsen zijn nog beschikbaar. Meld je snel aan want VOL = VOL. Heb je al gereageerd, heel fijn! Nog niet gereageerd? Dat kan nog tot zaterdag 17 […]
Hotel Restaurant Het Ros van Twente in De Lutte, is een 4-sterren hotel met 34 hotelkamers en -suites, warm ingericht restaurant met grote open haarden, gezellige ruimtes voor private dining, meetings én een grote Tuin met heerlijk informeel en relaxed buitenrestaurant! En wij zijn op zoek naar: SOUS-CHEF / AANKOMEND SOUS-CHEF m/v Ons hotel is […]
Ook deze keer hebben we een fantastisch programma samengesteld. We beginnen met een presentatie en proeverij van kaviaar en mousserende wijnen. O’Neal Jakaoemo van Persian Caviar (www.perisancaviar.nl) zal ons meenemen in de wereld van het zwarte goud. Het Twentsch wijnhuis geeft de uitleg over de bijpassende mousserende wijnen. Aansluitend zal ons lid Clemens Kuipers samen […]
Komende week worden de facturen voor de contributie van het jaar 2023 per post verzonden. De jaarlijkse contributie van €30,- is niet gewijzigd, Vriendelijk verzoek om te checken of de gegevens, o.a. naam van het bedrijf nog correct is en betaal de nota op tijd. Is iets niet correct of wil je niet langer […]
Middelkamp Vis in Enschede zoekt een medewerker vis. Bekijk de vacature door de klikken op: https://www.middelkamp-vis.nl/werken-bij/