Graag willen we je herinneren aan de uitnodiging voor de volgende bijeenkomst op maandag 19 juni a.s. Heb je al gereageerd, heel fijn! Nog niet gereageerd? Dat kan nog tot zaterdag 17 maart door in te loggen via Evenementen ā TWENTSE AAK. Hieronder de uitnodiging: Deze bijeenkomst wordt georganiseerd in samenwerking met ons lid Marco […]
Categorie archieven: Berichten van leden.
We wensen je een geweldig, succesvol, gezond en inspirerend 2023. Om de goede samenwerking tussen keuken en bediening ook in 2023 voort te zetten willen wij je uitnodigen voor de gezamenlijke nieuwjaarsbijeenkomst van het Twents Gastheerschap en de Twentse Alliantie van Ambachtelijke Koks op: Maandag 23 januari 2023 vanaf 17.30 uur 2 jaar lang hebben […]
De volgende bijeenkomst is maandag 14 november a.s. Ook deze keer hebben we een fantastisch programma samengesteld met als thema āde jacht en het wildā. Omdat we, als het weer het toe laat, de natuur in willen gaan beginnen we iets eerder als gewend. Vanuit Staatsbosbeheer komen Andre Baan en Ine Nijveld uitleg geven over […]
Ja, ik weet het, ik heb al afscheid genomen. Niet iedereen kon daar echter bij zijn, daarom wil ik op deze manier toch nog iets zeggen. Vanaf de start van onze Twentse-AAK in het restaurant van het ROC van Twente aan de Sumpel in 2005 heb ik, als voorzitter, heel veel bijzondere mensen om mij […]
Beste TAAK-leden, Horeca-collega`s en sponsoren, Via dit bericht willen wij u mededelen dat wij helaas genoodzaakt zijn te stoppen met de exploitatie van ons prachtige restaurant, de Blanckenborgh te Haaksbergen. De hoofdoorzaak hiervoor is dat EugĆØne het wat rustiger aan moet doen betreffende zijn gezondheid, iets wat bij het runnen van de Blanckenborgh niet mogelijk […]
Het Coronavirus heeft een enorme impact op iedereen. Scholen zijn gesloten, de sport ligt stil en de Horeca blijft de zeker nog de komende weken gesloten. Heel heftig! Het liefst willen we weer aan de slag, mooie gerechten maken het en de gasten naar de zin maken. Sluiting van de Horeca maakt voor de leden […]
Afgelopen week (24 april 2020) heeft het Zijne Koninklijke Hoogheid Willem Alexander behaagd ons bijzonder lid Adriaan (Aad) Ruiter te benoemen als lid in de Orde van Oranje-Nassau. Aad is enorm betrokken bij het welzijn van anderen. Bij Carint Reggeland Humanitas is hij begeleider bij bezigheidtherapie voor gehandicapten. Tevens helpt hij ouderen bij hun administratie […]
De passie en missie van een kok Gerard Kooiker wil met kookboek vooral in langjarige praktijk in De Holtweijde opgedane kennis overdragen. DOOR ALPHONS WEIERINK, Bron TUBANTIA 24-11-2015 ROSSUM Hij presenteert verschillende chocolaatjes bij de koffie. Zelfgemaakt. Voor Gerard Kooiker is dat vanzelfsprekend. Want de voormalige chef-kok maakt in zijn keuken in Rossum alles zelf. […]